You are here:  Home  /   Jelovnik

Jelovnik

Hladna predjela

Domaća šunka

Pršut od divljači

Kobasica od divljači

Kulenova seka

Domaća kobasica

Tatarski biftek (juneći biftek, začini, maslac, toast)

Guščja jetra u masti

Sir i vrhnje sa uštipcima (svježi sir, vrhnje, uštipci)

Dimljeni sir Livanjski  sir Čvarci


Juhe

Goveđa juha sa domaćim rezancima

Zagorska juha

Juha od vrganja

Francuska juha od luka

Juha od rajčice

Pileći ragu

Juha od koprive

Juha od buće


Topla predjela

Pileća jetra u špeku

Gušćja jetra

Zapečene štrukle

Punjene bukovače

Šampinjoni na žaru

Punjeni šampinjoni sa gorgonzolom

Povrće na žaru

Njoki sa gorgonzolom

Fuži sa tartufima

Pohani  mozak

Teleće brizle

Ravioli s pršutom i sirom


Jela sa žara

Ćevapčići u kajmaku ( junetina mljevena, kajmak)

Ćevapčići (junetina mljevena)

Pljeskavica ( junetina mljevena)

Pljeskavica punjena kajmako ( junetina mljevena, kajmak)

Gurmanska pljeskavica ( junetina mljevena, sir, slanina)

Mesni uštipci ( junetina mljevena, sir, špek)

Ražnjić  “Fešta“ ( pureći ražnjić sa špekom)

Lungić u maramici ( svinjski file, suha vratina, sir, svinjska maramica)

Punjeni lungić ( svinjski file, suha vratina, kajmak)

Lungić na žaru ( svinjski file, začini)

Teleći kotlet Biftek sa žara ( juneći biftek, puter, tost, začini)

Mesna plata “Fešta“ ( 2 osobe) ( lungić u maramici, ražnjić “Fešta“, uštipci, gurmanska pljeskavica, pileći ražnjić, povrće, pole s kajmakom, lepinja)


A la Carte

Svinjski file u umaku od vrganja ( svinjski file, vrganji, začini)

Pureći medaljoni u umaku od škampa ( pureći file, škampi, vrhnje, kapari)

Mađarski popečci ( svinjski file, šunka, sir, šampinjoni)

Divljač na lovački (jelen, umak, višnje)

Biftek u reduciranom umaku od Aceta balsamica ( juneći biftek, aceto balsamico, začini)

Biftek u umaku od tartufa ( juneći biftek, tartufat, ulje od tartufa)

Biftek u zelenom papru ( juneći biftek, zeleni papar)

Biftek na žaru ( juneći biftek, zeleni papar)

Ramstek Rib-Eye


Salate

Sezonska salata

Grah sa bućinim uljem

Rukola

Šopska


Prilozi

Pomfrit

Prženi krumpir sa kajmakom

Domaći kroketi

Riža na maslacu

Domaći njoki

Zapečeni grah

Kajmak


Deserti

Štrudla od višanja

Štrudla od jabuke

Palačinke sa čokoladom

Palačinke sa marmeladom

Palačinke Chateau

Dnevni kolač

Kremšnita